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高血压人士的宝藏菜谱 姜汁拌菠菜

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。可通肠导便、敛阴润燥、滋阴平肝。此菜滋阴润肺、补血养血,适合血压较高者食用。原料:菠菜500克、鲜姜6克、盐5克左右、芝麻香油10克、白砂糖5克、蘑菇精2克、醋4克做法:1. 除去菠菜的老根、老叶,嫩叶清洗干净,放沸水锅中烫熟2. 捞出摊开晾凉,挤掉一些水,切成半寸长的段,放盆内3. 生姜洗净去皮,切末,加入 ...

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